フェンネルの花です。

フェンネル（フィノッキオ、和名　ウイキョウ）の花です。
甘くて食べられます。
地中海原産で、古代ローマ時代から食べられてきた
野草です。
イタリアでは、野原に生えていると聞きましたので、
法面を利用して、自然栽培しています。
アゲハチョウの幼虫を捕殺しないと、
すべて食べられてしまいます。